food Archivi - Casa Netural: coworking, coliving, incubatore a Matera.

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Indovina chi previene a cena, il 1 dicembre a Matera

Il 1 dicembre 2018 Casa Netural è lieta di ospitare la presentazione del libro: “Indovina chi previene a cena?”. Un libro che racconta come la scelta del cibo e l’arte di portare a tavola una sana convivialità possa cambiare il nostro stile di vita e aiutarci a mantenerci sani e vitali. Vi aspettiamo alle ore 20 in via Galileo Galilei 1, Matera.

indovina chi previene a cena

Ospite della serata l’autrice Miriam Bertuzzi, psiconcologa.
Dialogherà con lei Giovanni Buonsanti, biologo nutrizionista.

In apertura della serata vi invitiamo alla cena buffet in cui sarà possibile assaggiare alcune delle ricette raccolte nel libro.

Contributo di partecipazione (presentazione + buffet):
adulti 12 euro

Contributo partecipazione + acquisto libro 22 euro

NB: i bambini tra i 5 e i 10 anni che parteciperanno al buffet pagheranno 9 euro invece che 12.

Per partecipare è necessario prenotare con una mail a casa@benetural.com

Termine iscrizioni mercoledì 28 novembre.

Mammamiaaa Day Europe 24 november 2018

To Strengthen the connection between Basilicata and all of Europe is one of the main goals of the cultural program of Matera 2019, European Capital of Culture.

On 24th November 2018, to celebrate this vision, a Mammamiaaa Day Europe will be held, a special event that will involve families from all over Europe.

mammamiaaa day europe

Mammamiaaa is a project of Matera 2019, a co-production between the Foundation Matera Basilicata 2019 and Casa Netural. A celebration of food and relationships, the social way in which diverse communities consume, produce and preserve food in their daily lives. It’s about a connection to a place, and a bridge between the generations.

Many people have already participated throughout Italy becoming part of the great community of Mammamiaaa sharing family stories and recipes from their homes. On November 24th during the neighborhood week in the city of Leeuwarden, which will see the Dutch citizens host the representatives of the various European Capitals of Culture in their homes, the project will be officially launched at the European level with a Mammamiaaa Day Europe.

From all over Europe anyone could participate in the project. To participate is really easy, people just need a family recipe, a story linked to it, and the desire to share this heritage at a meal which they will only have to organize and host. 

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Mammamiaaa: Matera 2019 e Casa Netural al Milano Food City

Pochi giorni fa Andrea, Sonia e Samuele sono stati a Milano per il lancio di Mammamiaaa, progetto di Matera 2019 realizzato in coproduzione con Casa Netural, e in collaborazione con IdLab e John Thackara. www.mammamiaaa.it

Sono stati giorni molto intensi, durante i quali il team ha presentato il progetto alla stampa e a nuovi possibili sponsor, e grazie all’ospitalità di alcune famiglie di Milano, ha testato il progetto con la comunità locale.

Il 10 maggio in Triennale, durante il Milano Food City 2018, festa della cultura del cibo a 360° promossa dal Comune di Milano, si è conferenza stampa per presentare il progetto.
In Mammamiaaa, infatti, proprio il cibo è protagonista, come medium per raccontare e raccogliere storie e tradizioni legate a luoghi e territori.

Matera 2019, mammamiaaa, milano food city

Mammamiaaa è un progetto di design che crea cultura; quella cultura che, come ci ricorda John Thackara: «non è quello che vediamo in un museo, su un piedistallo. Ma il racconto di chi siamo, come viviamo e come vorremmo vivere».

Presenti alla conferenza stampa: Paolo Verri, Direttore Generale della Fondazione Matera (more…)

#Tabula Dot, una degustazione di origine teatrale a Casa Netural.

“Come ha fatto ad arrivare a Rotonda la melanzana rossa?
Da dove viene il Peperone Crusco?”
Spesso non ci poniamo domande di questo tipo, ma il cibo va ben oltre il semplice nutrimento… è conoscenza, storia e cultura.

Tabula Dot, compagnia petra, casa netural

Photo: Antonio Patella

Pochi giorni fa a Casa Netural ne abbiamo avuto la dimostrazione.
Grazie alla Compagnia teatrale Petra, il nostro spazio di coworking si è trasformato in una grande e accogliente sala da pranzo, riunendo la community di Casa Netural attorno alla stessa tavola, per assaporare con tutti i sensi la tradizione lucana.

Antonella Iallorenzi della Compagnia teatrale Petra, è arrivata da Satriano a Matera con la sua speciale #Tabula Dot, un percorso sensoriale durante il quale gli spettatori-commensali della nostra community sono stati condotti alla scoperta delle origini, del cammino e delle peculiarità dei prodotti tipici della nostra terra, la Basilicata. Un grandissimo momento di scambio e condivisione, proprio come quelli che piacciono a noi, attorno alla tavola, luogo d’incontro e convivialità per eccellenza. (more…)

Mammamiaaa: the University of Gastronomic Sciences at Casa Netural

Have you ever heard about Mammamiaaa? It’s a project by Matera 2019, European Capital of Culture, coordinated by Casa Netural for the city cultural programm of the 2019.

Recently we made a preview in Matera and launched the social channel, and immediately we found many people from all around Italy (but not only) interested in the project. For example the young students of the University of Gastronomic Science of Pollenzo (a real university of food). https://www.unisg.it/en

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Here in Matera to know more about the activities for the cultural program of the 2019, the students arrived in our home, with a lot of curiosity and questions about this project which starts from the food as a catalyst of the material culture.  (more…)

A Matera una preview del progetto Mammamiaaa !

Si è svolta il 24 febbraio a Matera una preview di Mammamiaaa , uno dei 27 progetti del programma culturale di Matera 2019. www.mammamiaaa.it

mamma mia matera 2019 mammamiaaa

Il progetto, coordinato da Casa Netural (www.benetural.com) , parte dall’idea di cibo come catalizzatore di identità culturale e si svilupperà attraverso una serie di cene, in Italia e nel resto d’Europa, in cui le famiglie partecipanti condivideranno le proprie storie attraverso il cibo e la cucina, condividendo il proprio racconto con familiari ed estranei. Una grande celebrazione del ruolo della mamma (e non solo) nella cultura materiale.   (more…)

Casa Netural in viaggio con il Go&See di Matera 2019

Il Dossier di candidatura per Matera Capitale Europea della Cultura 2019 prevede dei progetti realizzati dalla Fondazione Matera – Basilicata 2019 in co-creazione con la scena creativa lucana.
Casa Netural è una delle 31 realtà creative lucane scelte come Project Leader per declinare parte dei progetti del Dossier insieme alla Fondazione, e in particolare sta lavorando alla co-creazione di un progetto dedicato al cibo inserito nel tema “Radici e Percorsi” del Dossier.

Tra i diversi strumenti previsti nel percorso di co-creazione (incontri, workshop, attività di mentoring) troviamo il “go&see”: un voucher per andare in Europa, in cerca di incontri e di luoghi fonti d’ispirazione; per stringere nuove relazioni e partnership.

Noi di Casa Netural abbiamo fatto il nostro primo “go&see” a Ganges, nel sud della Francia, per incontrare John Thackara, il nostro partner europeo di progetto. Era con noi anche una parte del team di IdLab, partner di progetto per la parte comunicativa e digitale. E’ stato un incontro di scoperta e di conoscenza.

Scoperta di un territorio che ha tante affinità con quello materano e, in generale, con quello lucano; conoscenza dei tanti progetti che, a livello europeo, disegnano nuovi modelli di comunità e di sviluppo locale attivando forme di economia circolare.
Progetti in sintonia con l’obiettivo che Casa Netural si è prefissata per il 2019: usare il cibo, catalizzatore di identità culturali, per costruire relazioni di prossimità tra territori periferici che cercano nuove forme di sviluppo sostenibile.

Casa Netural e Id Lab in viaggio per il go&see di matera2019

Casa Netural e Id Lab in viaggio per il go&see di matera2019

 

 

 

 

 

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