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Se Cucinetural ha gli occhi a mandorla…

L’incontro con Masahito è stato magico per noi. Da tempo eravamo alla ricerca di un cuoco del Sol Levante e molti affezionati frequentatori di Cucinetural ci avevano più volte chiesto a gran voce di avvicinarsi ad una cultura così antica e affascinante come quella giapponese. Masahito sembrava saperlo, è arrivato da turista, ha chiesto un posto per dormire a Matera in cambio di un corso di cucina o di una cena giapponese preparata con le sue mani e non ci è sembrato vero, abbiamo accettato all’istante. (more…)