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5 cose da mangiare a Matera

Quando si viaggia, il rischio più comune è quello di ritrovarsi seduti in quei ristoranti dalle tovaglie a quadretti rossi e le bandiere italiane che propongono il cosiddetto “menù turistico”; gran parte delle volte, però, le pietanze non sono poi così genuine e, si sa, in Italia il cibo è una cosa seria!

cosa mangiare a matera

 

Casa Netural ci tiene alle papille gustative dei suoi ospiti e per questo vi propone la lista delle 5 cose più buone da mangiare a Matera..da leccarsi i baffi!

  • Cavatelli con mollica di pane abbrustolita e Peperoni Cruschi

In un ristorantino con vista Sassi o sugli scalini ammirando il Belvedere, la pasta fresca è sempre una goduria. Il condimento, in questo caso, è del tutto speciale: scommettiamo che non avete mai sentito parlare dei Peperoni Cruschi! Si fanno essiccare al sole e una volta pronti si privano dei semi e si buttano dritti in padella in olio bollente per qualche secondo, pronti per fare “crock!”. (altro…)